0
0
Read Time:46 Second
ΥΛΙΚΑ
2 φλυτζάνια μικρά ξερά φασόλια (ή γίγαντες)
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδου
1 καρότο
1 πατάτα
3 κουταλιές πελτές ντομάτας
λίγα φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης
1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω τα φασόλια για 8 ώρες στο νερό να φουσκώσουν με λίγο αλάτι.
Τα στραγγίζω, τα ξεπλένω καλά και τα βάζω να βράσουν σε νερό που μόλις τα σκεπάζει για 10 λεπτά. Αλλάζω το νερό.
Αλέθω το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, την πατάτα και μαζί με τον πελτέ τα προσθέτω στα φασόλια.
Ρίχνω το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τα μπαχαρικά και το αλάτι και τα βράσω στη χύτρα ταχύτητος για 20΄.
Τα αδειάζω σε ένα ταψί και τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 20-30΄ μέχρι να χυλώσουν και να κάνουν ωραία κρούστα.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
