Γλύκισμα με άρωμα λεμονιού

nazoreos

Υλικά συνταγής:

  • 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. βανίλια σκόνη ή εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 110 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλ. τσαγιού γάλα, χλιαρό
  • 2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού + 1 κ.γ. επιπλέον ξύσμα για πασπάλισμα
  • Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και λαδώνετε και στρώνετε με λαδόκολλα ένα πυρέξ ή ταψί, διαστάσεων 30 Χ 17 εκ.

Χτυπάτε τα ασπράδια αυγών σε πηχτή μαρέγκα και το αφήνετε στην άκρη. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να έχετε μια αφράτη λεία κρέμα.

Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και χτυπάτε μισό λεπτό ακόμα. Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.

Αφήνετε το μίξερ, ρίχνετε στο μείγμα τη μαρέγκα και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα να ενσωματωθεί η μαρέγκα στο μείγμα.

Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 60 λ. Μόλις κρυώσει, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και τρίμμα λεμονιού κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Οργισμένος ο Πούτιν για τα σχέδια Ερτογάν και την «Συνθήκη του Μοντρέ»

Φρένο ετοιμάζεται να βάλει η Ρωσία στα ύποπτα σχέδια Ερντογάν κατά της συνθήκης του Μοντρέ. «Η Ρωσική ναυτική δύναμη στη Μαύρη Θάλασσα είναι […]
Get new posts by email