Εύκολο ψωμί

Read Time:43 Second

ΥΛΙΚΑ

500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό (330 ml)

1 κ.γ. ζάχαρη

2 κ.γ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά, το χλιαρό νερό και το αλάτι.

Ζυμώνουμε πολύ καλά για 7 λεπτά.

Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε για 45 λεπτά σε χλιαρό μέρος μέχρι να διπλασιασθεί σε όγκο.

Χωρίζετε τη ζύμη σε δύο μέρη και την πλάθετε σε δύο φραντζόλες, τις βάζετε σε ταψί απάνω σε λαδόκολλα και αφήνετε να μείνουν σκεπασμένες για 45 λεπτά ακόμη.

Αλείφετε τις φραντζόλες με λίγο λάδι.

Τις ψήνετε σε δυνατό φούρνο(200 βαθμούς) για 25 λεπτά.