Καριόκες νηστίσιμες

nazoreos

ΥΛΙΚΑ 

200 γραμμάρια ‏ζάχαρη 

200 γραμμάρια. ‏νερό 

2 κ.σ. ‏κακάο 

1/4 κ.γ. ‏κανέλα 

4 κ.σ. ‏κονιάκ 

250 γρ. ‏καρυδόψυχα ψιλοκομμένη 

150 γρ. ‏φρυγανιά 

500 γρ. ‏κουβερτούρα σοκολάτας λιωμένη 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σε μια κατσαρόλα βράζετε το νερό για 15 λεπτά έπειτα ρίχνετε τη ζάχαρη, το κακάο και τη κανέλα. 

Στη συνέχεια ανακατεύετε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά σας και αφήνετε να πάρουν βράση. 

Πριν βράσουν πάρα πολύ τα βγάζετε από την εστία και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά το κονιάκ, καρύδι, φρυγανιά και ανακατεύετε καλά για περίπου 5′ μέχρι να γίνει ζύμη. 

Είτε ανοίγετε την ζύμη σε χοντρό φύλλο ή κόβετε καριόκες με κουπ – πατ, είτε κάνετε την ζύμη ρολό όπως το μωσαϊκό και αφού παγώσει το κόβετε φέτες. 

Βουτάτε τις καριόκες σε λιωμένη κουβερτούρα να καλυφθούν. Τις αφήνετε σε λαδόκολλα να στεγνώσουν και να κρυώσουν καλά. 

Τις τυλίγετε σε χαρτάκια. Τις διατηρείτε σε δροσερό σημείο (όχι ψυγείο).  

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Ήρθε η ώρα, παραδίνεται ο Υιός του ανθρώπου στα χέρια των αμαρτωλών!

Κατά Μάρκο Άγιο Ευαγγέλιο, Κεφάλαιο ΙΔ'(14) 10-42 Καὶ ᾿Ιούδας ὁ ᾿Ισκαριώτης, εἷς τῶν δώδεκα, ἀπῆλθε πρὸς τοὺς ἀρχιερεῖς ἵνα παραδῷ αὐτὸν αὐτοῖς.οἱ […]
Get new posts by email