Μελιτζανοσαλάτα

nazoreos

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο

1/4 φλυτζανιού λάδι

1 κ.σ. αλάτι

5 κ.σ. ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο γκριλ, μέχρι να μαλακώσουν και τις ξεφλουδίζουμε.

Ρίχνουμε στο μπλέντερ τα υπόλοιπα υλικά, αλέθουμε και μέσα αλέθουμε και τη μελιτζάνα.

Δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται κι άλλο ξύδι και αλάτι.

ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Άγιος Νικήτας ο Στυλίτης Πρεσλαβίας ο Θαυματουργός

Ο Άγιος Οσιομάρτυρας Νικήτας έζησε τον 12ο αιώνα μ.Χ. στην πόλη Περεγιασλάβλ της Ρωσίας. Εργαζόταν ως φοροεισπράκτορας του πρίγκιπα Ντολγκορούκιγ και εισέπραττε […]
Get new posts by email