Μους σοκολάτας με λάιμ και μπούκοβο

nazoreos
0 0
Read Time:1 Minute, 0 Second

  ΥΛΙΚΑ    

200 γρ σοκολάτα υγείας (με 75% κακάο) 

 700γρ μαλακό τόφου 

 150 γρ σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι) 

 Τριμμένος φλοιός από 1 λάιμ 

  1 κγλ εκχύλισμα βανίλιας  

  1 κσ μαύρο ρούμι  

  1 πρέζα μπούκοβο (chili flakes) 

  1 μεγάλη πρέζα αλάτι 

  Λίγη τριμμένη σοκολάτα  

  Σπασμένους και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Λιώνω την σοκολάτας υγείας σε μπεν-μαρί.   

Στραγγίζω το τόφου πιέζοντάς το μέσα σε μια λεπτή πετσέτα κουζίνας ν’ αφήσει τα υγρά του. 

Τοποθετώ στο μπλέντερ το στραγγισμένο τόφου με όλα τα λοιπά υλικά της συνταγής πλην της λιωμένης σοκολάτας. 

 Χτυπάω το μείγμα για 1-2 λεπτά ωσότου έχω μια λεία και γυαλιστερή μους. Κατόπιν προσθέτω την λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζω το χτύπημα ωσότου ενσωματωθεί. 

Η υφή της να είναι μεταξένια και γυαλιστερή. Μοιράζω την μους σοκολάτας σε μπολάκια. 

Είναι καλύτερα να ετοιμαστεί από την προηγουμένη για να δέσουν οι γεύσεις και τ’ αρώματα.  

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Next Post

«Να αισθανόμαστε την κακία του άλλου σαν αρρώστια που τον βασανίζει...»

Να αισθανόμαστε την κακία του άλλου σαν αρρώστια που τον βασανίζει και υποφέρει και δεν μπορεί να απαλλαγεί. Άγιος Πορφύριος Please follow […]
Get new posts by email