Μπακαλιάρος με ούζο και σάλτσα ντομάτας

nazoreos
0 0
Read Time:32 Second

ΥΛΙΚΑ 

500 γρ. ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος 
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
1 σφηνάκι ούζο 
400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 
Θυμάρι 
Ρίγανη 
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

 
Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μερίδες, τον ξεπλένουμε και τον αφήνουμε να στεγνώσει.  

Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε καυτό ελαιόλαδο το ψάρι και από τις δύο πλευρές.  

Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά σιγά – σιγά. 

 Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μυρωδικά, τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το ψάρι. 

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Αγαπήστε την προσευχή και την κουβέντα με τον ΚΥΡΙΟ!

Ο άνθρωπος ζητάει στον ουρανό τη χαρά και την ευτυχία. Ζητάει το αιώνιο μακριά απ΄όλους κι απ΄όλα, ζητάει να βρει τη χαρά […]