Ντομάτες γεμιστές με κους κους

nazoreos

ΥΛΙΚΑ 

120 γρ. κους κους έτοιμο για μούλιασμα 

50 γρ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια ή κουκουνάρι) 

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 

2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα (μόνο το πράσινο) 

1 καρότο ψιλοκομμένο 

6 ντομάτες 

Ρίγανη 

Βασιλικό ή δυόσμο 

Χυμό και ξύσμα από 1/2λεμονι 

Αλάτι, πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες και το κους κους. 

Κόβουμε και αδειάζουμε τις ντομάτες. Φτιάχνουμε το κους κους σύμφωνα με τις οδηγίες. Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και το εσωτερικό της ντομάτας. 

Γεμίζουμε τις ντομάτες, τις βάζουμε σε ταψάκι με λίγο νερό και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 10-15 λεπτά.  

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Προστασία με προσευχή για την γλωσσοφαγία...

Είναι πάρα πολλοί οι οποίοι μπερδεύουν την γλωσσοφαγία με το κακό μάτι, όμως, δεν είναι όμως το ίδιο πράγμα. Η γλωσσοφαγιά σχετίζεται με την […]
Get new posts by email