0
0
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη
- 6 κ.σ κακάο
- 1 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική
- 2 κ.σ ταχίνι
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 1/2 κούπα σπορέλαιο
- 1 βανίλια
- 6 κ.σ ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Για το σιρόπι:
- 1 κούπα νερό
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα κουβερτούρα τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και στις αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε μέσα το αλεύρι κοσκινισμένο, το κακάο κοσκινισμένο, την βανίλια, την σόδα και την ζάχαρη.
Προσθέτουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, το ταχίνι, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα.
Αφού ανακατευτούν καλά όλα τα υγρά υλικά, τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα της σοκολατόπιτας και ψήνουμε για 40 λεπτά στον φούρνο.
Για το σιρόπι:
Σε ένα κατσαρολάκι ρίξε το νερό, τη ζάχαρη, την κουβερτούρα και το κακάο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά και έπειτα αφήνουμε να σιγοβράσει το σιρόπι για 5 λεπτά.
Βγάζουμε το κέικ και με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε τρύπες παντού και περιχύνουμε από πάνω το σιρόπι.
