Σούπα με πλιγούρι και λαχανικά

nazoreos

ΥΛΙΚΑ 

1 γλυκοπατάτα 

1 πιπεριά κέρατο πράσινη 

1 πιπεριά κέρατο κόκκινη 

1 πράσο 

1 κρεμμύδι 

Αλάτι 

Πιπέρι 

Χυμό λεμονιού 

2 κ.σ. πλιγούρι 

Λίγη σάλτσα ντομάτας 

Λίγα φύλλα σέλινο 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια. 

Βάζουμε στη χύτρα το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. 

Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα λαχανικά 

Και αμέσως μετά το πλιγούρι. 

Μόλις αχνιστούν λίγο όλα τα υλικά ρίχνουμε τη σάλτσα και λίγο νερό. 

Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 15 λεπτά αφού σηκωθεί η βαλβίδα της χύτρα. Μόλις ανοίξουμε το καπάκι βράζουμε για άλλα 5 λεπτά για να χυλώσει η σούπα.  

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Τα 11 δυσάρεστα πράγματα που προκαλεί η ζάχαρη στο ανθρώπινο σώμα

Τα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί δραματικά στις ανεπτυγμένες χώρες τα τελευταία 20 χρόνια και μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων […]
Get new posts by email