0
0
ΥΛΙΚΑ
1,5 πακέτο μπισκότα
1/2 πακέτο μαργαρίνη
140 γρ. κουβερτούρα
1 πακέτο φυτική κρέμα τύπου γάλακτος
2 μέτρια κουτιά κομπόστα (ανανά και ροδάκινο) ή φρέσκα φρούτα μαλακά (πχ μπανάνα ή φράουλα)
1 βανίλια
αμύγδαλο φιλέ
καρύδα τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πολτοποιείτε τα μπισκότα στο μπλέντερ.
Λιώνετε τη μαργαρίνη. Απλώνετε τα τριμμένα μπισκότα σε μια φόρμα που ανοίγει, προσθέτετε τη μαργαρίνη και πιέζετε ώστε να γίνει μια επίπεδη, ομοιογενής βάση, την οποία ψήνετε περίπου για 10 λεπτά ώστε να πάρει ένα ξανθό χρώμα.
Στην ζεστή βάση απλώνετε κομματάκια την κουβερτούρα και όταν λιώσει απλώνετε καλά. Αφήστε την βάση να κρυώσει εντελώς.
Κόβετε σε μικρά κομμάτια τα φρούτα κομπόστα ή τα φρέσκα φρούτα. Τα απλώνετε στην βάση.
Χτυπάτε με δυνατό μίξερ την κρέμα αφού προσθέσετε την βανίλια ώστε να γίνει σαντιγί. Δεν χρειάζεται ζάχαρη.
Απλώνετε την σαντιγί πάνω από τα φρούτα.
Προσθέτετε την καρύδα και το αμύγδαλο.
Βάζετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Όταν θέλετε να την σερβίρετε, ανοίγετε την φόρμα προσεκτικά ώστε να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα.
