Χταπόδι με φακές και ρύζι

nazoreos
0 0
Read Time:41 Second

ΥΛΙΚΑ

1 χταπόδι (1κιλό περίπου)

250γρ. φακές χοντρές

100γρ .ρύζι καρολίνα

1/2κούπα ξύδι

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1/2κούπα φρέσκο κρεμμυδάκι

500γρ. ντομάτες αποφλειωμένες

1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά

1 κούπα λάδι

Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι με το ξύδι, προσθέτουμε νερό μέχρι να το σκεπάσει και βράζουμε για 1 ώρα.

Σε μία άλλη κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με τα κρεμμύδια, ρίχνουμε 3 κούπες νερό και βράζουμε για 30 λεπτά.

Στραγγίζουμε το χταπόδι, αφαιρούμε την πέτσα και το κόβουμε σε κομμάτια.

Αδειάζουμε τις φακές σε ένα ταψί μαζί με το νερό και βάζουμε από πάνω το χταπόδι.

Ρίχνουμε το ρύζι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη ντομάτα, τις πιπεριές αλάτι, πιπέρι και το λάδι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να μείνει με το λάδι του.

ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Please follow and like us:
error20
fb-share-icon0
Tweet 20
fb-share-icon20

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Next Post

Άγιος Μόδεστος Αρχιεπίσκοπος Ιεροσολύμων

Τα βιογραφικά στοιχεία του Αγίου Μοδέστου είναι αρκετά συγκεχυμένα. Για παράδειγμα, τον πατέρα του Ευσέβιο και τη μητέρα του Θεοδούλη από τη […]
Get new posts by email