Αβγά με ντοματίνια στο φούρνο

nazoreos
0 0
Read Time:1 Minute, 33 Second

ΥΛΙΚΑ 

400γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 

1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια 

3-4 αβγά 

1 χούφτα βασιλικό ψιλοκομμένο 

αλάτι, πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180oC και βάζετε στη φωτιά ένα τηγάνι να ζεσταθεί κι αυτό. Όταν κάψει ρίχνετε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά Φλωρίνης και σοτάρετε για 2 λεπτά. 
 
Ρίχνετε τα ντοματίνια και αλατοπιπερώνετε. Αφήνετε να πάρουν μια δυο βράσεις να βγάλουν τα υγρά τους και μετά από 10 λεπτά μεταφέρετε τη σάλτσα σε πυρίμαχο σκεύος. Ανακατεύετε στη σάλτσα το μισό βασιλικό και με ένα κουτάλι δημιουργείτε τρεις ή τέσσερις υποδοχές και σπάζετε εκεί μέσα τα αβγά. 
 
Βάζετε το σκεύος στο φούρνο και ψήνετε για 10-15 λεπτά, μέχρι να γίνουν τα αβγά. Αλατοπιπερώνετε τα αβγά, πασπαλίζετε όλο το φαγητό με τον υπόλοιπο βασιλικό και σερβίρετε αμέσως. 


 

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Next Post

Άγιος Ευστάθιος, Θεοπίστη η σύζυγος του, Αγάπιος και Θεόπιστος τα παιδιά του

Ο Ευστάθιος ήταν αξιωματικός περίβλεπτος στη Ρώμη και στη χριστιανική πίστη προσήλθε με θαυμαστό τρόπο. Όταν κάποτε κυνηγούσε ένα ελάφι, είδε στα […]