0
0
Read Time:1 Minute, 25 Second
Υλικά
1 κιλό σουπιές
500γρ. κριθαράκι
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
200γρ. ελαιόλαδο
2-3 κουτ. σούπας πελτέ αραιωμένο σε νερό
πιπέρι κόκκινο
αλάτι, πιπέρι μαύρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεματάμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια. Κρατάμε το νερό.
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τον αραιωμένο πελτέ, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
Ρίχνουμε περίπου 1 λίτρο ζωμό από τις σουπιές και τις αφήνουμε να πάρουν βράση.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Μεταφέρουμε τις σουπιές σε βαθύ ταψί ή πήλινο σκεύος.
Προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πιει το κριθαράκι του ζουμί, ανακατεύοντας που και που το φαγητό.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
Please follow and like us:
20
0
20
20
