0
0
Read Time:31 Second
ΥΛΙΚΑ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 χυμό ντομάτας
2 ποτήρια ζωμό λαχανικών
Μαϊντανός
Ντοματίνια
Μανιτάρια
1 σφηνάκι ούζο
Αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα ντοματίνια, τα μανιτάρια, το κριθαράκι. Τσιγαρίζουμε για 2’ ακόμη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το ούζο, το ζωμό λαχανικών, αλάτι,πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για περίπου 15’.
Προσθέτουμε τα μύδια, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για λίγο ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε άλλα 10’.
Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
