Υλικά Για το σιρόπι Διαδικασία Βγάζουμε τα φύλλα από την κατάψυξη και τα αφήνουμε μέσα στη συσκευασία τους σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πίτα με γέμιση καρότου
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 100 γρ. σουσάμι λευκό Ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 1 κιλό καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κρεμμύδια λευκά, ψιλοκομμένα […]
Πατατοκεφτέδες, Αγιορείτικη συνταγή
Υλικά: 1 κιλό πατάτες1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη3 κουταλιές ελαιόλαδο200γρ. τυρί σόγιας½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο1 […]
Ρεβύθια με μπακαλιάρο στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κρασοπότηρο ρεβύθια χονδρά βρασμένα 500-600 γραμμάρια φιλέτο μπακαλιάρου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα καυτερή 1 σφηνοπότηρο λευκό κρασί 1 ποτήρι νερό 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. κόκκινο γλυκό πιπέρι 1/2 κ.γ. κόκκινο […]
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 700 γρ κολοκυθάκια 300 γρ ξερά κρεμμύδια 150 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 σκ σκόρδο λιωμένες 15 γρ μάραθο 2 κ.σ καλά αλεσμένο λιναρόσπορο 100 γρ ελαιόλαδο 250 γρ καλαμποκάλευρο 200 γρ νιφάδες βρώμης περασμένες στο μπλέντερ αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε τα κολοκυθάκια […]
Νηστίσιμη καρμπονάρα με κάσιους
ΥΛΙΚΑ 340 γρ. ζυμαρικά 3 φλ. μανιτάρια σε μικρές ροδέλες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι φρέσκο βασιλικό για το σερβίρισμα για […]
