ΥΛΙΚΑ 3 παντζάρια αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. φαγόπυρο, ψημένο 450 γρ. νερό 200 γρ. σπανάκι baby […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τραγανοί λουκουμάδες
ΥΛΙΚΑ 1 πρέζα αλάτι 2 κούπες χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 3 κουπές αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ ζάχαρη 1 βανίλια Μέλι και […]
Παστουρμαδόπιτα
ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φύλλο για πίτα 6 φέτες παστουρμάς 200 γρ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας γραβιέρα, κασέρι, ρεγκάτο 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες μαύρο σουσάμι για το […]
Μους με αβοκάντο
ΥΛΙΚΑ 2 αβοκάντο 5 κ.γ μέλι 1/2 φλ κακάο 1 βανίλια 1 μπανάνα ώριμη Διακόσμηση Αποξηραμένη καρύδα Φιλέ αμύγδαλο Φράουλα κομμένη Αποξηραμένη μπανάνα Κράνμπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάω όλα τα υλικά […]
Φιλέτο κοτόπουλο με καραμελωμένα λεμόνια
ΥΛΙΚΑ 1 λεμόνι 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου με πέτσα, χωρίς κόκαλο αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 3 κγ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κλωνάρια θυμάρι 1 κ.σ. κρεμμύδι, […]
Ρύζι με ανάμεικτα θαλασσινά
ΥΛΙΚΑ 450 γρ ανάμεικτα θαλασσινά 2 φλ.τσ. ρύζι Καρολίνα 6 φλ.τσ. νερό ζεστό 1 κρεμμύδι ξηρό μεγάλο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, κουρκουμά, γλυκιά & καυτερή πάπρικα 1 κύβο λαχανικών 1 κ.σ. αλάτι 4 κ.σ. συμπυκνωμένο χυμό […]
