Στην πραγματικότητα η Κυρά Σαρακοστή ήταν ένα… πρωτότυπο ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής ξεκινώντας από τη Μεγάλη Δευτέρα. ‘Ηταν […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πασχαλινές Κυπριακές Φλαούνες
Υλικά: Για την ζύμη:1κιλό αλεύρι φαρίνα1 κιλό αλεύρι χωριάτικο (σκληρό)1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ2 φλιτζάνια σπορέλαιο1/2 κουταλάκι […]
Πλιγούρι με Λαχανικά στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. πλιγούρι 500 ml καυτό νερό 1 γλυκοπατάτα, κομμένη σε λεπτά φετάκια 4 μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε φέτες 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 […]
Aγιορείτικη νηστίσιμη μπουγάτσα
Υλικά: Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το βιτάμ και τα ανακατεύουμε καλά πάνω στην φωτιά ώσπου […]
Γαρίδες στο φούρνο με μουστάρδα
Υλικά 1\2 κούπα λάδι 2κ.σ. μουστάρδα Dijon 1κ.σ. φρέσκος χυμός λεμόνι 1κ.σ. ψιλοκομμένο σκόρδο 1κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κιλό ωμές γαρίδες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες και με τις ουρές τους […]
Νόστιμη σοκολατόπιττα
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και στις αντιστάσεις. Σε ένα μπολ ρίχνουμε μέσα το αλεύρι κοσκινισμένο, το […]
